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做蔬菜面条批发(蔬菜面条的做法)

做蔬菜面条批发(蔬菜面条的做法)

蔬菜面条的做法

现在市场上的彩色面条主要为以下几种形式: 1、用蔬菜汁和面,加工成彩色面条,这种面条制作出来保质期不长,掌握不好比例,下锅容易断,没有韧性。可以是手工面,也可用机器制作。所以不是谁都可以制作出来的,有点技术含量,所以很多加盟商就是以这样的操作方式在做,不过他们大都在卖机器。关于制作彩面的机器下面我会详细讲讲。当然,这样的面条纯天然没色素,实为健康面条,就是有点黏口,断面也多。推荐指数:★★★★ 2、把蔬菜水果打浆和面,加工制作成彩色面条,保质期一般2-3天,据说需要有专业点的添加比例和天然添加剂,有个做创业指导很有名的阳光巴士公司在销售这个配方,据了解还是比较成功,制作出来的面条颜色清爽,有果蔬颗粒,面条韧性够,口感是很不错,面绍也讲究。该面条纯天然没色素,营养又健康;据说制作也很简单,手工或者机器都可以。 推荐指数:★★★★★ 3、色素和面,这种就是纯骗人的,一般这种制作出来的面条颜色鲜艳,看上好看,实则口感很差,也含有不少对人体有害的物质,既不营养也不卫生,根本不推荐。

我想学习加工蔬菜面条的方法,谁能告诉我在哪里能找到学习的相关资料和技术?谢谢!

其实蔬菜面就是蔬菜汁和面,比如,菠菜开水略烫,剁碎,用纱布包起,把汁挤出来,一遍不性就在加点水再挤,(或用果汁机打碎过滤后的汁) 别的颜色象胡罗卜,野菜,还有水果都可以的。

求蔬菜面条的做法

自己做过一道黄瓜面条,老公说很好吃,很香,推荐一下:

黄瓜半条,洗净(不用去皮)切成丝;火腿肠一根,去包装皮,切成丝;准备蒜末、葱花和香油少许

在锅里加入适量水(能淹没待煮的面条和蔬菜即可),大火加热,有气泡上浮时加入黄瓜丝和火腿丝,加少许盐和鸡精,继续煮沸,下面条。面条快煮熟时加入蒜末和葱花,调小火煮。将加入的蒜末葱花搅拌均匀,加放香油少许,即可停火,入碗享用。

用蔬菜汁怎样做出好吃的面条,怎样做?

首先要用自己喜欢吃的或者需要它的营养的菜,洗净榨汁,然后用榨的汁和面,然后再做成面条。不同颜色的蔬菜,可以做出来不同颜色的面条,这样虽然有点点费事,但是做出来的面条既好看又好吃,还富有营养。一般小孩儿不爱吃菜的时候可以这样吃。

另外还想说的是,小孩子不爱吃菜时,可以把各种菜包成饺子,并且饺子皮也可以用蔬菜汁做成各种颜色的,小孩儿就爱吃了。富含营养,增加食欲。

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